Gartenthema

Passion lag dem Lebenswerk des Staudenzüchters Ernst Pagels zu Grunde, kombiniert mit großer Sortenkenntnis, viel Geduld, einem begnadeten Auge und viel Gefühl für die Pflanzen. „Es war oft so“, schrieb er selbst, “als ob die Pflanzen meine Wünsche erhört hätten, aber nur unter der Bedingung, dass man sich sehr intensiv mit ihnen beschäftigte“.

Viele frische Kräuter stammen in dieser Jahreszeit aus Gewächshauskulturen des Mittelmeer-Raumes oder aus Übersee. Es gibt  einige Kräuter, die aus Freilandkulturen stammen und auch im Winter im eigenen Garten geerntet werden können. Zum Beispiel Rucola. Die einjährige Art (Eruca sativa) kann geschnitten werden, wenn sie spät im Herbst ausgesät wurde oder sich selber ausgesät hat.

Langlebig? Die einheimischen Roten Fingerhüte sind kurzlebig, das heisst zweijährig oder mehr. Mit einem Trick kann die Lebenszeit verlängert werden: Wenn der Blütentrieb (nach der Blüte) bis auf die Blattrosette zurückgeschnitten wird, blüht die Pflanze auch im folgenden Jahr. Wenn keine deutliche Blattrosette über dem Boden wächst, funktioniert der Trick leider nicht. Mit dem Abschneiden des verblühten Triebes verhindert die Gärtnerin, dass sich die Pflanze über Samen verbreitet.

Strauchpfingstrosen (Paeonia suffruticosa) stammen ursprünglich aus China. Sie haben sehr grosse Blüten (von ungefüllt bis gefüllt) und ein grosses Farbspektrum von weiss, rosa, rot, gelb, orange, kupfer zu bieten.

Als erste Frühlingsboten blühen die Duftveilchen (Viola odorata) bereits im März. Danach beginnt eigentlich erst die Veilchenzeit. Als nächstes blühen die Hornveilchen (Viola cornuta). Sie sind zierlicher in ihrer Blüte als die üppigen Stiefmütterchen. In Gärtnereien wurde der Trend zu den Hornveilchen erkannt und immer mehr Sorten sind erhältich.

Lupinen, wie sie aus Bauerngärten bekannt sind, blühen in Gelb, Rosa, Rot, Blau und in vielerlei Abstufungen dazwischen. Meistens haben sich die Pflanzen in den Gärten versamt und kräftig gewachsen. Es sind diese kräftigen Pflanzen mit ihren aufrechten Blütenkerzen, die vielen Gärtnerinnen und Gärtnern im Kopf vorschweben.

Die Wildart (L. polyphyllus) hat sich in einigen Regionen Europas stark verbreitet. (Bild Wikimedia)

Scharbockskraut? Das ist doch dieses Unkraut, das, wenn ungestört, kleinere Flächen bedecken kann und im Frühling gelb blüht. Wer Wildkräuter mag, verwendet gerne die jungen, vitaminreichen (C) Blätter in Salaten. Sobald sie älter werden, enthalten sie jedoch mehr Protoanemonin. Der Giftstoff ist jedoch im Scharbockskraut nur recht schwach vorhanden, im Unterschied zu anderen Ranununkel-Gewächsen.

Bereits bei der Planung der Masoala-Halle im Zoo Zürich war geplant, einen Aussichtsturm zu erstellen. Damals lehnte die Zooleitung die Idee entschieden ab. „ Der Turm hätte verloren gewirkt, hoch oben über dem bisschen Grün “, erzählt Zoodirektor Alex Rübel. Inzwischen sieht es in der Halle anders aus. Der damalige Auftrag, „eine grüne Hölle“ zu errichten, kommt der heutigen, üppig grünen Wirklichkeit der Halle sehr nahe.

Wie sehr das Bedürfnis nach Grün, vor allem auch in den Städten, gestiegen ist, belegte Carlo Vercelli, Geschäftsführer von JardinSuisse an der Medieneröffnung. Den Garten aktiv nutzen, sich in der Freizeit darin beschäftigen, doch nicht etwa darin zu arbeiten, das entspreche den heutigen Bedürfnissen. Auch diene ein Garten heute nicht mehr der Ernährung, aber Naschen sei durchaus erwünscht.

Unweit vom Friedhof Sihlfeld, in einem Hofgebäude in Zürich-Wiedikon, führen ein paar Treppenstufen hinunter ins Kellergeschoss.