Hausgarten

Zwischen Rosen und Ranken…
… blitzen Zwerge, Frösche und Schwäne aus Ton hervor. Vor einigen Jahren als bieder und spießig verpönt, feiern Gartenzwerge heute ihr Comeback, entweder im klassischen Gewand als Kultobjekt oder als witzige Variante - zum Beispiel auf dem Snowboard oder mit Bierglas in der Hand. Romantische Gärten werden mit Tonskulpturen oder Metallfiguren stilecht veredelt. Auch Windspiele aus buntem Glas oder mit Klangstäben verpassen Gärten ein sehr individuelles Flair.

Viele frische Kräuter stammen in dieser Jahreszeit aus Gewächshauskulturen des Mittelmeer-Raumes oder aus Übersee. Es gibt  einige Kräuter, die aus Freilandkulturen stammen und auch im Winter im eigenen Garten geerntet werden können. Zum Beispiel Rucola. Die einjährige Art (Eruca sativa) kann geschnitten werden, wenn sie spät im Herbst ausgesät wurde oder sich selber ausgesät hat.

Strauchpfingstrosen (Paeonia suffruticosa) stammen ursprünglich aus China. Sie haben sehr grosse Blüten (von ungefüllt bis gefüllt) und ein grosses Farbspektrum von weiss, rosa, rot, gelb, orange, kupfer zu bieten.

Als erste Frühlingsboten blühen die Duftveilchen (Viola odorata) bereits im März. Danach beginnt eigentlich erst die Veilchenzeit. Als nächstes blühen die Hornveilchen (Viola cornuta). Sie sind zierlicher in ihrer Blüte als die üppigen Stiefmütterchen. In Gärtnereien wurde der Trend zu den Hornveilchen erkannt und immer mehr Sorten sind erhältich.

Im Winter können sich Gärtnerinnen und Gärtner entspannen und sich auf die nächste Saison vorbereiten. Es wäre verkehrt, wenn Sie mit der Schere oder der Säge durch den Garten rennen und alles kurz und klein schneiden. Warum? Damit richten Sie mehr Schaden an, als dass Sie den Gehölzen Gutes tun. Empfindliche Gehölze leiden unter der Kälte und ihre Triebe können zurückfrieren.

Die Zahl scheint hoch und ist doch kaum einschätzbar: 3500 Tonnen Pflanzenschutzmittel wurden 2009 in der Schweiz verkauft. Grösster Käufer von chemischen Mitteln gegen Schädlinge, Krankheiten und Unkraut ist die Landwirtschaft. Der Anteil, der in Privatgärten landet, ist leider nicht bekannt.

Die klaren Strukturen dieses Vogelpavillons werden sicherlich auch unsere gefiederten Freunde überzeugen. Oder vielmehr die designfokussierten Käuferinnen und Käufern, die bis anhin auf das Füttern verzichten mussten, weil die Gestaltung bestehender Produkte zu wünschen übrig liess.

Im Unterschied zum Original und zum Nachbau in Barcelona wurde bei den Materialien ausschliesslich auf Robinienholz gesetzt. Der edle Vogelpavillon sieht robust und funktional aus und der Preis ist moderat.

Nun spriessen sie wieder, die kleinen unerwünschten Pflänzchen. Manche nennen sie Unkraut, andere Beikraut. Wildkräuter sind es auf jeden Fall. Für einmal sollen sie als vollwertige Kräuter behandelt werden – und auf dem Teller landen.

Bild: Gebleichter Löwenzahn ist in Frankreich beliebt./MiGo

Bei alten Nutzpflanzen-Sorten handelt es sich häufig um Sorten, die geeignet sind für den Hausgarten, deren Erträge für den professionellen Anbau zu gering ausfallen. Dabei verfügen viele der alten Sorten über Eigenschaften, die für künftige Züchtungen  wertvoll sein können wie die Resistenz gegenüber Pilzkrankheiten, Lagerfähigkeit oder Geschmacksintensivität. Der Erhalt alter Sorten als Genpool für die Züchtungsarbeit künftiger Sorten ist deshalb von grosser Bedeutung.