Wer Hanf sagt, meint oft Rausch und THC-Gehalt. Das haben auch die Behörden gewittert und deshalb die Innovation des Toggenburger Käsers genau geprüft. Doch beim Hanfsamen-Käse ist beides weit gefehlt: Sie geben dem Käse „nur“ den besonderen Geschmack. So besonders, dass sogar die Jury des InterMopro, einer grossen Fachmesse für Molkereiprodukte in Düsseldorf, den Käse – nebst anderen Produkten - als „beste Innovation des Jahres 2012“ ausgezeichnet hat.
Vor ein paar Monaten haben wir erstaunt festgestellt, dass in einer Befragung von Konsumentinnen und Konsumenten nur knapp ein Drittel wusste, wann, welche Früchte oder welches Gemüse Saison hat.
Der Wirkstoff Lambda-Cyhalothrin (synthetisch hergestelltes Pyrethrin) wie er in diversen Mitteln für den professionellen Gartenbau enthalten ist, ist für Bienen giftig. Da der Wirkstoff gut an der Pflanze haften bleibt, können Bienen auch Tage nach dem Ausbringen den Stoff aufnehmen. Deshalb ist das Ausbringen entsprechender Pflanzenschutzmittel (Produkt Kendo u.a.) zur Zeit der Buchsblüte (zw. März und Mai) zu vermeiden. Alternativen stehen mit Bacillus thuringiensis (einzig zugelassenes Produkt: Delfin) und pyrethrinhaltigen Mitteln zur Verfügung.
Nebensache, meinen Sie? Nein, mehr als das.
Doch nun zur Hauptsache: Botanica lädt mit verschiedenen Räumen Orangerie, Bankett- und Seminarräumen und einer Terrasse zum Geniessen einer frischen, regional ausgerichteten Küche ein. Botanica ist länger geöffnet als das Garten-Center, jeweils von Di-Sa bis 22.30 Uhr (Mo – 18.30 Uhr). Sonntags ist das Restaurant geschlossen, aber für individuelle Anlässe verfügbar.
Mehr Infos finden Sie direkt bei www.botanica-rafz.ch
Bis anhin galt es als schwierig, gegen Zecken anzugehen, da der Einsatz von Pestiziden in Wäldern weder erlaubt noch sinnvoll ist. An der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) wurde eine Zecke entdeckt, die an einer Pilzinfektion (Beauveria bassiana) gestorben ist. Das heisst, eine Bekämpfung mit diesem Pilz ist möglich. Insekten wie Maikäfer oder Fruchtfliegen werden bereits mit dem gleichen Pilz erfolgreich bekämpft. Die Forschenden der ZHAW werden in den nächsten drei Jahren weiter am Thema der biologischen Zeckenbekämpfung arbeiten.
Wenn wir den estnischen Newcomern glauben dürfen, nimmt uns der Smartpot (fast) alles ab, was andere Topf- oder Balkonpflanzen brauchen: Die richtige Dosierung an Wasser, Dünger und Sauerstoff. Die einzige Arbeit, die uns der smarte Topf abverlangt: Batterien einsetzen und Wasser einfüllen. Nun wartet also die Smartgärtnerin darauf, dass Tomaten und Basilikum spriessen. (Übrigens: Mozzarella lässt sich leider noch nicht darin anziehen.)
Wer keinen Nutzpot mag: Ringelblumen, Fleissige Lieschen und andere floristischen Highlight lassen sich auch darin kultivieren.
Der 130 Jahre alte Hochwasserschutz an diesem Limmat-Abschnitt an der westlichen Stadtgrenze genügt nicht mehr heutigen Anforderungen. Insbesondere sind die Dämme nicht mehr hoch genug, um dahinterliegende Gebiete vor Hochwasser zu schützen. Deshalb haben Kanton, Stadt, WWF und zahlreiche private Geldgeber mit den Bauarbeiten gleichzeitig eine Veränderung des bestehenden Limmatufers angestrebt. Anstelle der stark verbauten Böschung wird ein flaches Ufer geplant, wie dies natürlicherweise vom Fluss geschaffen wird.
