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Wo stehen die schönsten Cafés und Tea-Rooms?

Diese Frage beantwortet der handliche kleine Führer "Die schönsten Cafés und Tea Rooms der Schweiz", der vom Schweizer Heimatschutz herausgegeben wurde. Mehr als 70 Lokale werden darin vorgestellt: von der modernen Espresso-Bar bis zum heimeligen Tea-Room. Bild: Café du Coin, La Chaux-de-Fonds, Heimatschutz

Immer das gleiche Café für das Kaffeekränzchen - diese Langeweile muss nicht sein! Der kleine Führer über die schönsten Cafés und Tea Rooms kann Abhilfe schaffen. Nach Regionen gegliedert findet die Leserin darin alle Arten von Lokalen: klassische mit schweren Möbeln, luftige moderne, gestylte oder traditionell eingerichtete.
Allerdings haben mich beim Durchblättern beinahe ausnahmslos die Cafés in der Romandie besonders angesprochen. Sie wirken einladend, unkompliziert und so, als ob man sich darin auf Anhieb willkommen fühlt.

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Spazieren mit den Pinguinen im Zürcher Zoo

Sie waren schon lange nicht mehr im Zoo Zürich? Das wäre doch eine Gelegenheit: vergünstigte Eintrittspreise, tropische Paradiese (Masoala-Halle), Jungtiere bei unseren Verwandten (Gorillas, Orang-Utans) und ein Spaziergang mit Pinguinen! Noch bis Ende Februar gilt die Online-Ticketaktion für 30% günstigere Eintritte (Mo-Sa). (Bild: Zoo Zürich)

So lange die Temperaturen unter 10 Grad bleiben, brechen sie täglich um 13.30 Uhr zu ihrem Spaziergang auf: im Frack und unter lautem Geschnatter.
Wenn Sie der Pinguinschar folgen möchten - bitte gern!

Bis Ende Februar sind übrigens Online-Tickets 30% günstiger, täglich ausser Sonntag.
Bestellen bei www.zoo.ch/onlineaktion

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Kudzu breitet sich im Tessin aus

Kudzu (Pueraria lobata) gehört zu den Bohnengewächsen und stammt ursprünglich aus Asien. In einigen Wäldern des Tessins hat sich die starkwüchsige Pflanze bereits verbreitet. Problematisch dabei ist, dass sie andere Pflanzen zudeckt und deren Wuchs beeinträchtigt. Bild Agroscope Changins-Wädenswil

In den Wäldern des Tessis scheint sich Kudzu wohlzufühlen. Mit ihrem kräftigen Wuchs von bis zu 27 cm pro Tag bedeckt sie schnell grössere Flächen. Bis anhin wurde angenommen, dass sie sich ausschliesslich vegetativ vermehrt, doch nun haben Forschende von Agroscope Changins-Wädenswil festgestellt, dass auch die Keimfähigkeit der Samen (50 %) wesentlich zur Verbreitung beiträgt. Das macht Sorgen und weckt Ängste, dass sie bald (fast) alles zudeckt. Deshalb wurden bereits Herbizide eingesetzt, um den unbändigen Wuchs etwas zu bremsen.

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Kaffee trinken, solange es noch welchen gibt...

Kaffeepflanzen sind gegenüber Klimaveränderungen sehr empfindlich. Forschende aus Äthiopen und des Royal Botanic Gardens Kew haben herausgefunden, dass die wichtigste Kaffeepflanze (Coffea arabica), wenn die Entwicklung so weitergeht, in 80 Jahren ausgestorben sein wird. / Bild: FC Rebelo

Kein Problem, da gibts zum Glück noch die Plantagen, sagen sich Kaffeetrinkerinnen und -trinker. Leider sieht es da nicht besser aus: Denn auch diese Pflanzen sind gegenüber Klimaschwankungen genau so empfindlich. Ein Problem dieser Empfindlichkeit - auch gegenüber Schädlingen und Krankheiten - ist, dass diese Pflanzen weltweit eine genetisch schmale Basis haben. Wenn also die Wildpflanzen verschwinden, besteht künftig kaum eine Möglichkeit mehr, Plantagenpflanzen einzukreuzen, um auf diese Weise wieder robuste Pflanzen zu erhalten.

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Fischli & Weiss & Freunde

Die Graphische Sammlung der ETH Zürich zeigt bis Ende März 2013 alle Arbeiten von David Weiss und Peter Fischli, die sie in den letzten 20 Jahren gekauft hat. Entstanden ist eine vielschichtige Ausstellung, welche die Vielseitigkeit des bekannten Künstlerduos zeigt. Bild: Fischli/Weiss Blumendruck / Graphische Sammlung ETH

Der Grund, warum garten.ch auf diese Ausstellung hinweist, sind die Blumendrucke, eine Serie von 32 Farbproofs, die in der Ausstellung zu sehen sind. Das mag von den Motiven her erstaunen, doch die Arbeiten von Fischli/Weiss sind nicht nur von ihren Motiven her sehr vielgestaltig, sondern auch vielseitig von der Wahl der Medien.

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Pflanzenschutzmittel gefährden Frösche

Auch wenn die vorgeschriebenen Dosierungen von Pflanzenschutzmitteln eingehalten werden, kann sich die Spritzbrühe für Frösche als tödlich erweisen (20-100%). Diese erschreckende Tatsache fanden Forschende der Universität Koblenz-Landau heraus. Foto: Grasfrosch / Guido Gerding

Amphibien gehören zu den weltweit am meisten gefährdeten Wirbeltieren. Das hat unter anderem mit der Zuwanderung neuer Arten, dem Verlust von Lebensräumen, Klimaerwärmung und zunehmender UV-Strahlung zu tun.

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Sortenvielfalt von Zierpflanzen erhalten

Die Vielfalt von 40'000 Sorten Zierpflanzen möglichst zu erhalten, hat sich das "Netzwerk Pflanzensammlungen" unter Führung der deutschen Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) vorgenommen. Einbezogen werden vor allem auch private Sammlerinnen und Sammler. Bild: Rosa banksiae 'Alba Plena' /Stickpen

Während sich Organistationen der Vielfalt von Nutzpflanzen auch in Deutschland angenommen haben, waren die Aktivitäten bei den Zierpflanzen noch nicht umfassend. So hat sich die Genbank Zierpflanzen bisher vor allem der Sammlung und dem Erhalt von Rosen und Rhododendron angenommen.

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Wie Bio-Butterberge entstehen und - verschwinden!

Noch 2011 war Biobutter in der Schweiz Mangelware. Bereits ein Jahr später waren Ende 2012 400 Tonnen Biobutter zuviel auf dem Markt. Deshalb wird nun die teure Biobutter abklassiert. Da steht die Konsumentin ratlos da... Bild: NCI Visuals

Weil gute Biomilch in den letzten Jahren besonders in den Sommermonaten knapp war, gingen die Schweizer Verarbeiter und die Biomilch-Handels-Organisationen auf die Suche nach mehr Milchproduzenten. Die Preise waren gut, deshalb brachten mehr Bauern Biomilch auf den Markt. Nun war plötzlich Milch im Überfluss vorhanden und somit fielen die Preise - wohlverstanden: für die Bauern. (Bis hierhin stimmen die Wirtschaftstheorien vom freien Markt noch einigermassen.)

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Vögel lieben Fett im Winter

In einer Studie untersuchten Forschende das Futterverhalten von 11 Vogelarten im Winter. Sie kommen zum Schluss, dass Vögel am liebsten deftig fettiges Futter mögen. Und sie stellten auch fest, dass Füttern im Winter zumindest nicht schade. Bild: Blackerking

Der Zeitraum der Untersuchungen dauerte von November bis April (2010/11) und wurde in zwei verschiedenen Wäldern (Fichten- und Buchen) im Bayrischen Wald durchgeführt. An die 8500 Vögel, darunter Meisen, Kleiber, Spechte, Eichelhäher und Finken, wurden beobachtet, wie sie sich an den Futterstellen verpflegten.

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Beglinger-Auffanggesellschaft gescheitert

Mitte Januar (14.1.2013) wollte die Auffanggesellschaft Your Garden AG, die aus der Konkursmasse der Beglinger AG Mollis entstehen sollte, einen Neuanfang wagen. Daraus wurde leider nichts: Als Folge stehen 61 Angestellte ohne Arbeit da.

Begründet wurde das Scheitern des Neuanfangs damit, dass der alte und neue Geschäftsführer Daniel Candrian schwer erkrankt im Spital liege.
Ob die neue Firma überhaupt gegründet werden könne auf den Ruinen der zugrunde gewirtschafteten alten, wurde schon im Dezember von einigen Beobachtern bezweifelt.
Ein grosser Teil der Belegschaft hatte sich mangels Alternativen dazu entschlossen, in der Auffanggesellschaft weiter zu arbeiten. Daraus ist leider nichts geworden: Sie haben ihre Stellen definitiv verloren.

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